Готовые сеты
Сет «Премиум» (16–20 персон)
Фуршет · супер-хит: парма, ростбиф, креветки, авокадо + десерт
Состав
- Сет брускетт №9 «Премиум» — 21 шт. ростбиф+брусничный мармелад (7) · парма+инжир (7) · куриная грудка+тыквенный мусс (7)
- Ассорти тарталеток к вину — 24 шт. гуакамоле+королевская креветка (6) · «Нежность» (6) · «Цезарь» (6) · «Греческий салат» (6)
- Веррины №23 «Средиземноморский» — 24 шт. хумус+тартар из лосося (12) · гуакамоле+креветка (12)
- Канапе «Антипасто» — 20 шт. чоризо+моцарелла+овощи (10) · карбонат+вяленые томаты (10)
- Рулетики «Коктейль» — 40 шт.
- Макаронс «Градиент» — 40 шт. черника (10) · солёная карамель (10) · кофе (10) · Бейлис (10)
Итого: 169 шт.
Коротко
Максимально насыщенный премиум-фуршет «под ключ» для большой компании.
Состав (подробно)
Багет пшеничный (мука пшеничная в/с, вода, дрожжи, молоко, сахар, соль), ветчина пармская, вырезка говяжья, брусника с/м, инжир сушёный, тыква, филе куриное, чеснок, яйцо, кетчуп, майонез, масло подсолнечное, загуститель, специи, тимьян. Тарталетки и начинки: анчоусы, каперсы, горчица, мёд, маслины/оливки, морковь, огурцы, перец болгарский, помидоры/черри, салат Айсберг, соус гуакамоле, сыр пармезан, сыр творожный, фета, шампиньоны (в т.ч. маринованные), маргарин, масло оливковое/растительное, нут, лук репчатый/красный, лосось, креветки тигровые, соль. Антипасто: карбонат свиной в/к, чоризо, сыр моцарелла, вяленые томаты, хлеб тостовый пшеничный. Рулетики: пшеничные тортильи, салат Айсберг, соус коктейль, сыр плавленый, филе куриное. Макаронс: мука миндальная, сахар/пудра, яйцо, сливки, масло сливочное, шоколад, кофе, черника, морская соль, посыпка кондитерская, сливочный ликёр.
Сервировочные доски и тарелки в комплект не входят.
Возможны следы глютена, орехов, молочного белка, яиц, кунжута, сои,
а также ракообразных и моллюсков.